Name: Cilantro Habanero Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Budget Friendly
Ingredients: ½-1 cup cilantro leaves; 1 tablespoon mayo (homemade or Primal Kitchens); 3 tablespoons lime juice; ⅓ habanero (can add more or less or sub with jalapeño); ⅛ teaspoon sea salt; 1 tablespoon coconut aminos; 2 tablespoons water; 4 tablespoons olive oil (or avocado oil)

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Add all ingredients (except the oil) to a food processor or blender and blend until cilantro is chopped and dressing is mostly smooth.

Add olive oil and blend just until smooth. (Blending olive oil too much can cause a bitter taste.)

Taste and adjust seasonings as necessary and that’s it!

Optional: you can absolutely mince the cilantro and the habanero and shake everything up in a jar if you can’t or don’t want to use a processor or a blender.

1 tablespoon mayo (homemade or Primal Kitchens)

⅓ habanero (can add more or less or sub with jalapeño)

Cilantro Habanero Dressing

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