Name: Pitas Mit Gegrilltem Brokkoli
Yield: 4 PORTIONEN
Cuisine: anpassen
Ingredients: zutatern; FÜR DIE KLEBRIGEN AHORN-NÜSSE & KICHERERBSEN; 84 oz canned kichererbsen (1x 400g dose) abgetropft & abgespült; D 1handful of walnüsse/mandeln grob gehackt; O 1 pinch of cayennepfeffer; FÜR DIE PITAS; D; O 2 tablespoons ahornsirup; 1 drizzle of olivenöl; 1 pack brokkolini; (ca. 200g) jene brokkolini mit dickem strunk halbieren (oder 1 ganzer brokkoli verwenden und in kleine röschen schneiden); getoastet; 1 tablespoon olivenöl; O4 pitas/fladenbrote; U 2 large handfuls of spinat/salatblätter; 1 sprinkle of getrocknete rote chiliflocken; (Zum garnieren, optional); FOR THE TAHINI YOGHURT; O 4 tablespoons kokosjoghurt; 1zitrone; 2 tablespoons tahini; 2 tablespoons olivenöl; saft ausgepresst; U 1teaspoon ahornsirup

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1 Gib etwas Olivenöl in eine große Pfanne bei hoher Hitze. Füge die Kichererbsen und Walnüsse/Mandeln hinzu und brate sie unter gelegentlichem Wenden für 3-5 Minuten, bis

FÜR DIE KLEBRIGEN AHORN-NÜSSE & KICHERERBSEN

84 oz canned kichererbsen (1x 400g dose) abgetropft & abgespült

D 1handful of walnüsse/mandeln grob gehackt

(ca. 200g) jene brokkolini mit dickem strunk halbieren (oder 1 ganzer brokkoli verwenden und in kleine röschen schneiden)

U 2 large handfuls of spinat/salatblätter

1 sprinkle of getrocknete rote chiliflocken

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