Name: High-Protein Sweet Potato Chickpea Bowl
Yield: 1
Ingredients: Zutaten:; 200 g Süßkartoffel; 120 g Kichererbsen (gekocht, abgetropft); 1 TL Olivenöl; Paprikapulver; Salz & Pfeffer; 2 Handvoll Babyblattspinat; Etwas Avocado; ½ Granatapfel (Kerne); 1 EL Hüttenkäse; Etwas Feta zum drüber sträuseln; Skyr-Tahini-Dressing:; 3 EL Skyr; 1 TL Tahini; Zitronensaft; Knoblauchpulver; Salz & Pfeffer; etwas Wasser zum Verdünnen; Die Bowl hat etwa 650 kcal und ca 45g Protein

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