מתכונים
מלפפונים חמוצים מתוקים
6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
份量30 דקות
活動時間3 ימים
總時間食材
500 גרם מלפפונים
344 גרם מים
156 גרם חומץ 8%
15 גרם מלח
30 גרם סוכר
10-15 גרם שום (2-3 שיניים)
2-3 גרם פלפל שחור שלם
קמצוץ תבלין צ׳ילי חריף (אופציונלי)
步驟
להרתיח מים ולשים את הצנצנות ל-10 דקות כדי לחטא את הצנצנות
להרתיח את המים, חומץ, מלח, סוכר עד שהכל מתמוסס ואז לתת להתקרר
לשים את המלפפונים בצנצנת עם התבלינים
להכניס את הנוזלים החמימים עד שיש רווח של כ-2 ס״מ מהפקק ולשים במקרר
לאחר כ-3 ימים המלפפונים מוכנים
6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
份量30 דקות
活動時間3 ימים
總時間