Name: Blueberry Pie Smoothie
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 (14-ounce) can light coconut milk; 1 cup frozen blueberries; 1 banana; 1/4 cup rolled oats (gluten-free, if necessary); 1/4 cup pecans, chopped; 2 tablespoons pure maple syrup; 1/2 teaspoon pure vanilla extract; 1/2 teaspoon ground cinnamon; 1/4 teaspoon ground nutmeg; 2 tablespoons shredded coconut

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Blueberry Pie Smoothie

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