Umami
Umami

Sauces And Spices

How to Make Eel Sauce for Sushi

1 serving

份量

5 minutes

活動時間

20 minutes

總時間

食材

1/2 cup of soy sauce

1/2 cup of sugar

1/2 cup mirin

步驟

Heat soy sauce, sugar, and mirin into a small saucepan over medium heat. Cook and stir until liquid is reduced by about 1/4. This should take about 10 minutes. Your sauce will have the thickness of honey.

營養

每份大小

1/4 cup

卡路里

93

總脂肪

0 g

飽和脂肪

0 g

不飽和脂肪

0 g

反式脂肪

0 g

膽固醇

0 mg

876 mg

總碳水化合物

20 g

膳食纖維

0 g

總糖

19 g

蛋白質

1 g

1 serving

份量

5 minutes

活動時間

20 minutes

總時間
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