Name: Crema Catalana
Yield: 6 personas
Ingredients: 460 g de leche; 300 g de nata líquida; 150 g de azúcar; 1 barra de canela; 1 vaina de vainilla; La piel de 1 limón; 3,5 yemas de huevo; 40 g de harina de maíz (Maizena)

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