Umami
Umami

M&M MEALS

Quesadillas

4 servings

份量

45 minutes

活動時間

45 minutes

總時間

食材

1 TL Zucker

4 Zwiebeln

1 Bund Koriander

½ Limetten

¾ TL Salz

wenig Pfeffer

1 EL Bratbutter

200 g Crème fraîche

400 g Luzerner Rahmkäse

1 EL Limettensaft

1 Dose Maiskörner

5 eingelegte Jalapeños in Scheiben

8 Weizen-Tortillas

步驟

Zwiebeln

Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Zwiebeln, Zucker und Salz beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 25 Min. dämpfen, bis die Zwiebeln hellbraun sind, auskühlen.

Füllung

Maiskörner und alle Zutaten bis und Salz mischen.

Dip

Crème fraîche und Koriander mischen, würzen.

Quesadillas

1 Tortilla in eine heisse Bratpfanne ohne Fett geben. ½ EL Crème fraîche darauf verteilen, ⅛ des Käses darauf verteilen. Je ¼ der Zwiebeln und des Mais daraufgeben, ⅛ des Käses darüberstreuen, mit einer zweiten Tortilla bedecken, leicht andrücken. Zugedeckt ca. 2 Min. braten, wenden, ca. 2 Min. fertig backen, bis der Käse geschmolzen ist. Vorgang 3-mal wiederholen. Dip und Limettenschnitze dazu servieren.

營養

每份大小

4 Personen

卡路里

1017 kcal

總脂肪

60 g

飽和脂肪

-

不飽和脂肪

-

反式脂肪

-

膽固醇

-

-

總碳水化合物

80 g

膳食纖維

-

總糖

-

蛋白質

35 g

4 servings

份量

45 minutes

活動時間

45 minutes

總時間
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