Name: Snickerdoodle bars blondies
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1/2 cup butter (softened); 1/3 cup brown sugar; 1/2 cup granulated sugar; 1 egg; 1 tsp vanilla extract; 1 & 1/4 cup AP flour; 1/2 tsp baking powder; 1/4 tsp cream of tartar; 1/4 tsp salt; 1 tsp cinnamon; 3 tbsp granulated sugar; 1/2 tsp cinnamon

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Preheat the oven to 350F then line an 8x8 inch baking pan with parchment paper then set aside.

Cream the butter, granulated sugar, and brown sugar until light and fluffy.

Mix in the egg and the vanilla until combined.

Add in the flour, salt, baking powder, cream of tartar, and cinnamon until the flour mixture disappears.

In a small bowl, mix the 3 tbsp granulated sugar and cinnamon together until combined.

Press the cookie dough in an 8x8 inch baking sheet, sprinkle with cinnamon sugar and bake in the preheated oven for 20-22 minutes. Pull out of the oven and cool down before slicing.

Snickerdoodle bars blondies

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