Panang karry med kylling (Panang Gai)

• 份量: 3 servings
• 活動時間: 10 minutes
• 總時間: 50 minutes

食材

500 g kyllingefilet (eller inderfilet)

100 g friske grønne bønner

2 spsk panang karrypasta

6-8 stk. kaffir limeblade (evt. fra frost)

1 rød chili

1 tsk fiskesauce

20-30 g palmesukker (eller cirka 1-2 spsk rørsukker)

500 ml. kokosmælk

1 dl vand

Olie til stegning

Kogte ris

步驟

Hak chilien fint.

Skær limebladene i strimler.

Skær kyllingefileterne i strimler.

Rengør bønnerne, skær enderne fra. Skær dem evt. i mindre stykker.

Opvarm lidt olie i en gryde eller wok og tilsæt karrypastaen. Lad den svitse kort tid.

Tilsæt så kyllingen og brun den af.

Tilsæt palmesukker, limeblade, chili, fiskesauce, kokosmælk og vand. Rør rundt og bring retten i kog.

Lad den simre i 20-30 minutter.

Smag til og tilsæt evt. ekstra sukker eller fiskesauce. Tilsæt bønnerne og lad dem varme med et par minutter.

Servér din panang curry med ris.

筆記

Squash peberfrugt bønner svamp

Squash i store stykker de blive til færdige

Mere fiskesovs end opskrift hvis der er en dåse 400ml kokosmælk i

En spiseske karry er ok men lidt svag

Msg

營養

• 每份大小: 1 person
• 卡路里: 463 kcal
• 總脂肪: 34 g
• 總碳水化合物: 12 g
• 蛋白質: 30 g