Name: Grilled Huli Huli Chicken Recipe
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: ½ cup pineapple juice; ½ cup brown sugar; ⅓ cup ketchup; ⅓ cup low sodium soy sauce; ¼ teaspoon ground ginger; 2 teaspoons minced garlic; 6 boneless, skinless chicken breasts

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In a mixing bowl, whisk together pineapple juice, brown sugar, ketchup, soy sauce, ginger and garlic.

Pour marinade into a large resealable plastic bag and add chicken.

Seal bag and place in the fridge for at least 4 hours (or overnight).

Remove bag from fridge, drain and discard marinade from chicken.

Grill chicken over medium-high heat for 6-8 minutes on each side or until internal temperature of chicken reaches 165 degrees F.

Grilled Huli Huli Chicken Recipe

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