Name: Crock Pot Mac and Cheese
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 cups uncooked elbow macaroni; 10 ½ ounces condensed cream of chicken soup; 3 cups cheddar cheese (shredded); 1 cup gruyere cheese (shredded); ½ cup mayonnaise; ½ cup sour cream (regular or light); 1 teaspoon onion powder; ½ teaspoon dry mustard powder; ½ teaspoon pepper

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Boil macaroni noodles according to directions to make them very al dente. (I cook them for at least 1-2 minutes less than directed on the bag. Mine boiled for 5 minutes). Drain and rinse under cold water.

Combine all ingredients in a 4qt slow cooker and cook on high for 2 hours or low for 3 hours, stirring once or twice.

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