Name: Air Fryer Swordfish
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: airfryer
Ingredients: 4 swordfish steaks 4-6 ounce each; ¼ cup olive oil; 1½ tablespoon honey; 1½ tablespoon soy sauce; 1 teaspoon lemon zest; 2 teaspoons fresh parsley (chopped); 2 teaspoons fresh thyme (chopped); 1 clove chopped garlic; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper

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In a medium-sized bowl, whisk olive oil, honey, soy sauce, lemon zest, parsley, thyme, garlic, salt, and pepper.

Reserve 1 tablespoon of the marinade to pour over top of the cooked swordfish. Set aside.

Place swordfish in a ziplock bag and pour the marinade over top. Seal the bag and marinate for 30 minutes to 8 hours.

Preheat the air fryer to 400°F/204°C. Place the marinated swordfish in your air fryer basket and cook for 10 minutes, flipping at the halfway point. Fish is done when it reaches 145 degrees.

Air Fryer Swordfish

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