Name: Candied Lemon Slices and Lemon Syrup
Cuisine: Dessert
Ingredients: Candied Lemon Slices & Lemon Syrup; 3 lemons, sliced, with rind on; 3 1/2 c sugar; 4 c water; Heat water and sugar to dissolve sugar. Add lemons, simmer for 30 mins. Take off heat and cool in syrup. Remove lemons and drain. Bake at 200 degrees.; Use syrup to make candied nuts, reduce for a garnishing sauce/syrup, or use to poach fruit.

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