Name: Pilz Stroganoff
Cuisine: Nährwerte
Ingredients: 65 g Reis; 1/2 Zwiebel; 1/2 Packung Champignons; 100 Ml Kokosnuss-Milch; 1/2 Lauch; 15 g Misopaste; 10 g Tahin; 10 g Schnittlauch; Gemüsebrühe; Gewürze: Knoblauch, Paprika

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1. Zwiebel, Lauch und Champignons mit etwas Salz in der Pfanne braten. Mit Knoblauch und Paprika würzen.

2. Kokosnussmilch und 100 ml Gemüsebrühe dazugeben und mit der Misopaste reduzieren (ca. 30 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Tahin und Schnittlauch (geschnitten) dazugeben und verrühren und mit mehr Schnittlauch garniert servieren.

Pilz Stroganoff

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