Umami
Umami

Jochem en Lisette

Pasta Burrata

2 porties

份量

-

總時間

食材

2 tenen knoflook, geperst

1 ui, fijngesnipperd

500 gram tomaatjes, gehalveerd

1 tl suiker

chilivlokken, naar smaak

200 ml slagroom

2 el basilicum, fijngesneden

150 gram tagliatelle

1 bol burrata, uit het water gehaald en op kamertemperatuur

citroenrasp, olijfolie, peper en zout, naar smaak

步驟

Fruit de ui en knoflook aan in een pan met olijfolie.

Voeg hier de tomaatjes aan toe en laat dit 15 minuten smoren zodat de tomaatjes zacht worden en hun sap loslaten.

Voeg vervolgens suiker, slagroom, basilicum en chilivlokken toe en roer alles goed door.

Kook de tagliatelle en meng door de saus.

Halveer de burrata en leg de burrata op de pasta. Maak af met een beetje citroenrasp, olijfolie, peper en zout.

2 porties

份量

-

總時間
開始烹飪

準備好開始烹飪了嗎?

使用 Umami 收集、定制和分享食譜。適用於 iOS 和 Android。