Name: Thai Peanut Sauce
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1/2 cup peanut butter (natural, unsweetened); 2 tablespoons low sodium soy sauce (use tamari or coconut aminos for gluten free); 1 tablespoon rice vinegar; 2 tablespoons brown sugar; 2 teaspoons chili garlic sauce (more or less to taste); 1 tablespoon fresh lime juice; 3 garlic cloves (pressed or grated); 1 tablespoon ginger root (grated); 2-4 tablespoons warm water

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Combine all ingredients except water. Whisk to fully combine.

Add water, 1 tablespoon at a time, until desired consistency is reached. I normally use 2 tablespoons for a sauce and up to four if using it for a dressing.

1/2 cup peanut butter (natural, unsweetened)

2 tablespoons low sodium soy sauce (use tamari or coconut aminos for gluten free)

2 teaspoons chili garlic sauce (more or less to taste)

Thai Peanut Sauce

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