Name: Insalata di bulgur con polpo e ceci
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 items
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 3 foglie di basilico fresco; 50 g di olio extravergine di oliva; 2 pizzichi di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 500 g di acqua; 700 - 800 g di polpo fresco; 400 g di zucchine; 200 g di bulgur; 400 g di acqua; ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 150 g di ceci lessi in scatola

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