Name: Sheet-Pan Sesame Beef and Broccoli
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/4 cup Annie’s™ organic Asian sesame dressing (from 8-oz bottle); 1 tablespoon soy sauce; 4 cups fresh broccoli florets (about 1/2 lb); 1 tablespoon packed brown sugar; 1/2 teaspoon salt; 1 1/4 lb boneless beef sirloin steak, cut into 2-inch pieces; 2 teaspoons sesame seed; Cooked white rice, if desired; Green onions, sliced on the bias, if desired

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Heat oven to 450°F. Spray 15x10x1-inch rimmed sheet pan with cooking spray.

In large bowl, mix dressing and 1 teaspoon of the soy sauce; add broccoli, and toss to coat. Pour broccoli mixture onto pan; spread in single layer. In same bowl, mix brown sugar, salt and remaining 2 teaspoons soy sauce. Add beef to mixture; turn to coat. Add beef to pan with broccoli. Roast 10 to 14 minutes or until beef is cooked to desired doneness (145°F for medium-rare) and broccoli is fork-tender. Sprinkle with sesame seed.

1/4 cup Annie’s™ organic Asian sesame dressing (from 8-oz bottle)

4 cups fresh broccoli florets (about 1/2 lb)

1 1/4 lb boneless beef sirloin steak, cut into 2-inch pieces

Green onions, sliced on the bias, if desired

Sheet-Pan Sesame Beef and Broccoli

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