Name: Oven Roasted Corn on the Cob
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4-6 ears ears corn, (husks and silk removed); 2-3 tablespoons (28-40g) garlic butter (or just plain butter); 1-2 teaspoons (5-10g) Creole seasoning; salt and pepper (to taste)

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In a small bowl, combine garlic butter and Creole seasoning. Set aside.

Place corn individually with foil, slather with garlic Creole seasoning butter, and wrap the corn with the foil. Repeat on the remaining ears of corn and place them on a baking sheet.

Bake for 20-25 minutes, turning the tray halfway through roasting.

Remove and cool for a minute or two before serving. Brush with more garlic butter if desired.

4-6 ears ears corn, (husks and silk removed)

2-3 tablespoons (28-40g) garlic butter (or just plain butter)

Oven Roasted Corn on the Cob

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