Name: Stuffed Pepper Stew w/ Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 lb ground sirloin; 1 chopped green bell pepper; 1 chopped red bell pepper; 1 diced onion; 1 container of Campari tomatoes (about 3 medium tomatoes); 3 cloves garlic minced; 1 tsp of better than bullion chicken; Few pinches of salt and pepper; 1/4 c water; 1 tsp dried marjoram; 1 tsp of red pepper flakes

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