Döner

配料

400g Rindergehacktes (nicht fettarm!),

2 kleine oder 1 groß geriebene Zwiebel,

1 TL Paprikapulver,

0,5 TL Salz,

1 TL Kreuzkümmel,

0,5 TL Koriander,

Msp. scharfe Paprikaflocken (Pul Biber),

60 g Joghurt 10% Fett

Fladenbrot

Gurke

Schafskäse

Krautsalat

Salat

Tomate

步骤

Döner Ab Jetzt Nur Noch Zu Hause Machen

600 g Rindergehacktes (nicht fettarm!), 2 kleine oder 1 groß geriebene Zwiebel, 1 TL Paprikapulver, 0,5 TL Salz, 1 TL Kreuzkümmel, 0,5 TL Koriander, Msp. scharfe Paprikaflocken (Pul Biber), 60 g Joghurt 10% Fett ➡️ verkneten. Backzeit: 190 Grad Umluft (oder 210 Grad O-/U-Hitze) 25 Minuten 🔥

Für Iskender Kebab wird Fladenbrot mit Butter in der Pfanne geröstet. Für die Sauce werden 2 EL Butter mit 2 EL Paprikamark im Topf angeröstet, mit 150 ml Wasser abgelöscht und 1/3 TL Salz gewürzt. Dazu Naturjoghurt mit etwas Salz servieren.