Name: Asian chicken noodle soup recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: ½ oz garlic minced (about 4 medium cloves); 2 ⅕ oz shallot thinly sliced (about 1 large shallot); ⅗ oz ginger grated; 5 oz. carrot julienned (about 1 large carrot); 3 ½ oz fresh shiitake (sliced); 15 oz. baby bok choy (about 3 whole bundles); 2-3 cups shredded and cooked chicken (or leftover turkey); 14 oz. rice noodles (ramen noodles, or shirataki noodles); 2 tbsp toasted sesame oil; Coarse sea salt (to taste); 32 oz chicken stock; 2 tbsp fish sauce (or to taste); Half one whole lime juice (or to taste); Garnish cilantro (chopped, optional); 1-2 whole Jalapeno pepper (sliced, optional)

Легке управління рецептами. З Umami ви можете складати рецепти з будь-якого пристрою та співпрацювати над кулінарними книгами з родиною та друзями.

Umami | Менеджер рецептів для iOS та Android

Часті питання

Скинути пароль

{sender} запросив вас приєднатися до їхньої сім'ї.

Запрошення до сім'ї

Приєднатися до сім'ї {sender}

{sender} запросив вас до {groceryList}.

Запрошення до списку покупок

{sender} запросив вас до {mealPlan}.

Запрошення до плану харчування

{sender} запросив вас до {recipeBook}.

Запрошення до кулінарної книги

Гарно спроєктований додаток для збирання, організації та обміну рецептами. Для iOS та Android.

Легке управління рецептами

Вибачте, але сторінку, яку ви шукали, не знайдено.

Сторінку не знайдено!

{member} приєднався до вашої сім'ї.

Новий член сім'ї

{member} приєднався до {groceryList}.

Новий учасник списку покупок

{groceryList}

{member} приєднався до {mealPlan}.

Новий учасник плану харчування

{mealPlan}

{member} приєднався до {recipeBook}.

Новий учасник книги рецептів

{member} додав рецепт

Рецепт від {owner} з {recipeBook}.

Рецепт

Назва

Кулінарна книга від {owner}.

Кулінарна книга

Реєстрація

Увійти

Маєте запитання, коментар чи занепокоєння? Будь ласка, надішліть нам електронний лист на <link>{email}</link>.

Підтримка

Gail’s Recipe Book

Prepare the garlic and shallot in one bowl. Ginger, carrot, and shiitake in another bowl. Halve or quarter the bok choy, rinse and set aside to drain well. Shred the chicken and set aside.

Prepare the noodles by following the package instructions. If the noodles need to be boiled, cook them in a separate pot. Drain well and toss the noodles with a little oil to prevent them from sticking.

Preheat a medium to large soup pot over low heat, when it feels warm, add the toasted sesame oil. Saute garlic and shallot with 2 small pinches of salt over medium heat until fragrant, about 10 seconds.

Add the ginger, carrots., and shiitake. Season with 2 small pinches of salt. Saute about 2 minutes.

Add the stock. Cover with a lid. Lower the heat to medium-low and bring it to a gentle simmer, for about 4-5 minutes.

Add the cooked chicken (or turkey) and the bok choy. Simmer for another 1 minute or until the bok choy stems turn a deeper green color yet still crunchy. Add the noodles.

Season with fish sauce to taste, one tablespoon at a time. Off heat, drizzle with lime juice, and garnish with jalapeno and cilantro. Serve hot or warm.

½ oz garlic minced (about 4 medium cloves)

2 ⅕ oz shallot thinly sliced (about 1 large shallot)

5 oz. carrot julienned (about 1 large carrot)

15 oz. baby bok choy (about 3 whole bundles)

2-3 cups shredded and cooked chicken (or leftover turkey)

14 oz. rice noodles (ramen noodles, or shirataki noodles)

1-2 whole Jalapeno pepper (sliced, optional)

Asian chicken noodle soup recipe

Інгредієнти

Напрямки

Харчування

Готові почати готувати?