Easy Slow Cooker Cilantro-Lime Pork

• порції: 8 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 6 hours 10 minutes

Інгредієнти

2 pound pork tenderloin

1 1 ounce envelope taco seasoning mix

2 tablespoons lime juice

¼ cup snipped fresh cilantro

8 8- to 10-inch flour tortillas

Desired toppers, such as salsa, avocado slices, snipped fresh cilantro, and/or lime wedges (optional)

Напрямки

Place pork in a 3- to 4-quart slow cooker. Sprinkle the taco seasoning over pork. Pour lime juice and 1/2 cup water over pork. Cover and cook on low for 6 to 7 hours.

Transfer pork to a cutting board. Shred pork using two forks.

Return shredded meat and the cilantro to cooker and stir to combine with cooking liquid. Serve meat in flour tortillas with desired toppers.

Харчування

• Розмір порції: 6 1/2 cups meat mixture
• Калорії: 283 kcal
• Загальний жир: 6 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 3 g
• Холестерин: 74 mg
• Натрій: 777 mg
• Загальні вуглеводи: 28 g
• Білок: 28 g