Spaghetti with Mizithra and Browned Butter

• порції: 8 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 15 minutes

Інгредієнти

16 ounces spaghetti (1 box)

½ cup butter (unsalted)

¼ pound mizithra cheese (grated)

parsley (garnish)

Напрямки

Bring a large pot of water to a boil. Prepare noodles al dente.

Meanwhile, heat skillet to medium, add butter in chunks.

Whisking, monitor the butter until it turns brown and has a nutty aroma, careful not to burn it.

Remove the foam and toss with strained spaghetti.

Top with freshly shredded mizithra cheese and garnish with parsley.

Харчування

• Розмір порції: 1 g
• Калорії: 310 kcal
• Загальний жир: 12 g
• Насичений жир: 7 g
• Холестерин: 30 mg
• Натрій: 104 mg
• Загальні вуглеводи: 42 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 7 g