Umami
Umami

2024

Instant Pot Fajita Rice

6 servings

порції

5 minutes

активний час

9 minutes

загальний час

Інгредієнти

3 ½ cups (800ml) chicken stock

2 cups (370g) rice (basmati, rinsed until water runs clear and then drained)

2 boneless, skinless chicken breasts (cut into 1-inch cubes)

3 bell peppers (deseeded and diced)

1 onion (peeled and diced)

4 tablespoons fajita seasoning

1 tablespoon smoked paprika

salt (to taste)

1 cup (83g) shredded cheese

½ cup (130g) salsa

½ cup (123g) sour cream

Напрямки

Add chicken stock, rice, chicken breast, bell peppers, and onion into the Instant Pot insert.

Sprinkle fajita seasoning, paprika and salt on top, making sure to not mix in.

Cover, turn the valve to sealing position, set to high pressure, pressure cook (or manual) for 4 minutes.

When done, perform a quick pressure release, open the lid and then stir in cheese, salsa and sour cream. Place the lod back on let and let it stand for 5 minutes before serving.

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

467 kcal

Загальний жир

13 g

Насичений жир

7 g

Ненасичений жир

-

Трансжир

1 g

Холестерин

58 mg

Натрій

536 mg

Загальні вуглеводи

62 g

Харчові волокна

3 g

Загальна кількість цукру

7 g

Білок

22 g

6 servings

порції

5 minutes

активний час

9 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.