Umami
Umami

Lindsay’s Recipes

Spanish Garlic Shrimp (Gambas al Ajillo)

4 servings

порції

15 minutes

активний час

20 minutes

загальний час

Інгредієнти

1 pound frozen large shrimp (21-25 count) - thawed, peeled, and deveined

1 teaspoon hot smoked paprika

kosher salt to taste

4 cloves garlic

¼ cup extra-virgin olive oil

2 tablespoons dry sherry

1 tablespoon chopped Italian flat-leaf parsley

Напрямки

Place shrimp in a large bowl and season with paprika and kosher salt; mix well to coat.

Slice garlic into thin slices. Heat oil in a skillet over medium heat; add garlic and cook until golden, about 2 minutes. Add shrimp and increase heat to high. Toss and turn shrimp with tongs until starting to curl but still undercooked, about 2 minutes. Pour in sherry. Cook, stirring continuously, until sauce comes up to a boil and shrimp is cooked through, about 1 minute more. Remove from heat. Stir in parsley.

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

227 kcal

Загальний жир

15 g

Насичений жир

2 g

Ненасичений жир

0 g

Трансжир

-

Холестерин

173 mg

Натрій

344 mg

Загальні вуглеводи

3 g

Харчові волокна

0 g

Загальна кількість цукру

0 g

Білок

19 g

4 servings

порції

15 minutes

активний час

20 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.