Old-Fashioned Potato Cakes

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 20 minutes

Інгредієнти

2 cups mashed potatoes

1 cup all-purpose flour

1 onion, diced

1 egg

½ teaspoon ground black pepper

½ teaspoon salt

½ cup vegetable oil, or as needed

Напрямки

Gather all ingredients.

Mix mashed potatoes, flour, onion, egg, black pepper, and salt in a bowl until well combined, similar to a batter consistency.

Heat vegetable oil in a skillet over medium heat. Drop 4-inch circles of batter into the hot oil. Cook until golden brown, about 4 to 5 minutes per side.

Drain on paper towels. Repeat with any remaining batter. Serve and enjoy!

Харчування

• Калорії: 255 kcal
• Загальний жир: 5 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 49 mg
• Натрій: 627 mg
• Загальні вуглеводи: 45 g
• Харчові волокна: 3 g
• Загальна кількість цукру: 3 g
• Білок: 7 g