Umami
Umami

Simple Simon Meals

Delicious, Quick and Easy Sheet Pan Oven Baked Gnocchi with

4 servings

порції

5 minutes

активний час

35 minutes

загальний час

Інгредієнти

2 Bell peppers, cut in cubes 1 inch (0.88 lb | 400 g)

1 ½ cups cherry tomatoes (0.55 lb | 8.81 oz | 250 g)

3 cups zucchini, cut in cubes 1 inch (0.82 lb | 372 g)

8 garlic cloves, crushed and peeled

1 small red onion, peeled and chopped

¼ cup extra virgin olive oil (2.02 fl.oz | 60 ml)

1 teaspoon Italian seasoning

1 teaspoon sea salt

1 teaspoon black pepper

16 oz package gnocchi (453 g)

Garnish

Shredded parmesan

Chopped parsley

Напрямки

Preheat the oven to 400 F | 200 C.

Clean and chop vegetables as directed above.

Place all veggies and gnocchi on a large sheet pan.

Add seasonings and oil. Toss well. Be sure to cover all the ingredients evenly with oil. Add more if desired.

Bake in the middle of the oven for 30 minutes until vegetables are tender.

Remove and sprinkle with parmesan and parsley. Serve warm.

Enjoy!

Харчування

Розмір порції

1

Калорії

453

Загальний жир

16 g

Насичений жир

3 g

Ненасичений жир

13 g

Трансжир

0 g

Холестерин

34 mg

Натрій

577 mg

Загальні вуглеводи

69 g

Харчові волокна

9 g

Загальна кількість цукру

10 g

Білок

11 g

4 servings

порції

5 minutes

активний час

35 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.