Chocolate Cottage Cheese Ice Cream

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 10 minutes

Інгредієнти

2 cups cottage cheese (full-fat)

1/3 cup cocoa powder (unsweetened)

1/3 cup sweetener (powdered)

4 tbsp almond butter (or peanut butter)

2 tsp vanilla extract

a pinch of salt

2/3 cup heavy cream

2-3 tbsp chocolate chips (sugar-free)

Напрямки

Blend Until Silky. Blend cottage cheese, cocoa, sweetener, nut butter, vanilla, and salt until smooth.

Incorporate Cream. Add heavy cream and blend until thick and creamy.

Customize. Taste and adjust. Stir in chocolate chips or nuts if desired.

Freeze. Pour into a shallow container, smooth top, cover, and freeze for 3-5 hours.

Serve. Let sit at room temperature for 10-15 minutes before scooping.

Харчування

• Калорії: 223 kcal
• Загальний жир: 14 g
• Насичений жир: 3 g
• Ненасичений жир: 8 g
• Холестерин: 18 mg
• Натрій: 334 mg
• Загальні вуглеводи: 11 g
• Харчові волокна: 4 g
• Загальна кількість цукру: 4 g
• Білок: 16 g