MACKEREL PATTIES

• порції: 2 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 20 minutes

Інгредієнти

15 oz canned Mackerel in brine

2 eggs

1/4 cup of grated Parmesan cheese

1/2 cup of breadcrumbs

2 tbsp. of mayonnaise

2 tbsp. of mustard

2 tbsp. of chopped chives (or scallion)

vegetable oil for frying

Напрямки

Drain mackerel, debone and transfer to a mixing bowl. Flake meat with fork. Flaking mackerel meat with fork

Add the rest of the ingredients, excluding vegetable oil, and mix well. preparing mixture for mackerel patties

Using 1/4 cup as a measure, shape into patties.

Fry in small amount of vegetable oil, on medium heat until golden brown (about 3 minutes per side).

Харчування

• Калорії: 427 kcal
• Загальний жир: 31 g
• Насичений жир: 7 g
• Холестерин: 307 mg
• Натрій: 1022 mg
• Загальні вуглеводи: 21 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 2 g
• Білок: 63 g