Umami
Umami

Crustless Garden Veggie Quiche (Low Carb, Gluten-free, Veget

6 servings

порції

10 minutes

активний час

50 minutes

загальний час

Інгредієнти

1 tablespoon butter

1/2 cup onion, thinly sliced

1 cup fresh broccoli florets, chopped into small pieces

1 cup bell peppers, chopped (try mixing colors)

6 eggs

1 1/4 cups heavy cream

1 1/2 cups cheese, grated (try cheddar, munster or monterey jack)

1/2 teaspoon salt and pepper

Напрямки

Preheat oven to 350° and grease a 9-inch pie dish. Sprinkle 1/2 cup of the cheese on the bottom of the greased dish and set aside.

Over medium-low heat melt butter in a large saucepan. Add onions, peppers, and broccoli. Cook until the vegetables just begin to soften (3 minutes). Remove from heat and set aside to cool. Once cool spoon the vegetables into the greased pie dish.

In a medium bowl whisk eggs with cream salt and pepper. Add the remaining cheese and give a good stir. Pour the egg mixture into the pie dish over the vegetables.

Place the filled pie dish on a baking sheet and bake for 35-40 minutes or until the eggs have set. Remove from the oven and cool for 10 minutes before serving. Enjoy!

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

383 kcal

Загальний жир

34 g

Насичений жир

19 g

Ненасичений жир

-

Трансжир

-

Холестерин

261 mg

Натрій

479 mg

Загальні вуглеводи

6 g

Харчові волокна

1 g

Загальна кількість цукру

2 g

Білок

14 g

6 servings

порції

10 minutes

активний час

50 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.