M’s Favourite Dinners
Crispy Baked Smashed Carrots
2 servings
порції5 minutes
активний час50 minutes
загальний часІнгредієнти
6 small or 3 large/medium carrots - cut into ¾ inch long pieces
2 tbsp oil
1 teaspoon salt (adjust to your preference)
pepper to taste
pinch red pepper flakes
1 tsp garlic powder
Напрямки
Add carrots to boiling water. Boil for 15-18 minutes until softened.
Preheat oven to 425 degrees.
Add carrots to a sheet pan lined with parchment paper. Using the bottom of a jar or glass, smashed each piece of carrot. Coat carrots in oil and seasonings.
Bake carrots for 30-35 minutes, until crisp. Let cool and dig in.
Харчування
Розмір порції
2 g
Калорії
204 kcal
Загальний жир
14 g
Насичений жир
1 g
Ненасичений жир
13 g
Трансжир
0.1 g
Холестерин
-
Натрій
1290 mg
Загальні вуглеводи
19 g
Харчові волокна
5 g
Загальна кількість цукру
9 g
Білок
2 g
2 servings
порції5 minutes
активний час50 minutes
загальний час