Slow Cooker Teriyaki Chicken

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 5 hours 10 minutes

Інгредієнти

2 lbs boneless chicken breasts (or leg quarters)

1/4 cup brown sugar

½ cup soy sauce

2 tablespoons cider vinegar

½ teaspoon ground ginger

1 clove minced garlic

⅛ teaspoon pepper

2 teaspoons cornstarch

2 teaspoons water

Напрямки

Place chicken in the crockpot.

In a medium bowl combine sugar, soy sauce, vinegar, ginger, garlic, and pepper. Pour over chicken and cook on low 4-5 hours.

Remove chicken from slow cooker, chop into cubes, and set aside.

Strain the cooking liquid into a skillet and bring to a boil.

In a small bowl whisk cornstarch and water until combined.

Slowly add cornstarch mixture to boiling liquid and reduce to a simmer. Allow sauce to thicken for 2-3 minutes then toss the chicken back in.

Coat chicken with sauce and let heat through.

Харчування

• Розмір порції: 1
• Калорії: 444
• Загальний жир: 8 g
• Насичений жир: 2 g
• Ненасичений жир: 5 g
• Трансжир: 0 g
• Холестерин: 193 mg
• Натрій: 1924 mg
• Загальні вуглеводи: 15 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 11 g
• Білок: 73 g