Yineke Family
Spicy Canned Salmon Salad Rice Bowl
1 serving
порції5 minutes
загальний часІнгредієнти
1 5-ounce can skinless wild pink or red salmon (in water drained)
1 tablespoons light mayonnaise
2 teaspoons sriracha sauce (plus more for topping)
2 scallions (white and greens separated)
Pinch kosher salt
3/4 cup cooked brown rice (heated)
½ cup chopped cucumber (I use Persian cucumbers)
Furikake or chopped nori and sesame seeds (for garnish)
Напрямки
In a small bowl, combine the salmon, mayonnaise, sriracha, scallion whites and pinch of salt and mix well.
In the bowl you plan to serve in, add the rice.
Top it with the salmon salad, chopped cucumber, furikake and scallion greens plus more sriracha if desired.
Харчування
Розмір порції
1 bowl
Калорії
389 kcal
Загальний жир
14 g
Насичений жир
1.5 g
Ненасичений жир
-
Трансжир
-
Холестерин
65 mg
Натрій
757 mg
Загальні вуглеводи
39 g
Харчові волокна
4 g
Загальна кількість цукру
4 g
Білок
25 g
1 serving
порції5 minutes
загальний час