Umami
Umami

Kio’s Recipes

Ume Juice

25 servings

порції

10 minutes

активний час

14 days

загальний час

Інгредієнти

1 kilogram green ume

1 kilogram rock sugar

50 grams red shiso (leaves only)

Напрямки

Put the ume in a freezer bag and freeze for at least 24 hours.

Remove the ume from the freezer and add the rock sugar and shiso to the bag.

Seal the bag and place it in the refrigerator for 2 weeks.

At the end of the 2 weeks, you can strain the syrup, pressing on the solids to get as much liquid out as you can.

Store the syrup in the refrigerator.

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

174 kcal

Загальний жир

-

Насичений жир

-

Ненасичений жир

-

Трансжир

-

Холестерин

-

Натрій

-

Загальні вуглеводи

44 g

Харчові волокна

-

Загальна кількість цукру

43 g

Білок

-

25 servings

порції

10 minutes

активний час

14 days

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.