Sausage and Egg Breakfast Pizzas

• порції: 6 servings
• активний час: 15 minutes
• загальний час: 30 minutes

Інгредієнти

1/2 pound breakfast sausage

4 eggs

2 tablespoons milk

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon pepper

Pinch of cayenne pepper

6 English muffins (separated)

1 cup shredded mozzarella cheese

1 red pepper (seeded and diced)

Напрямки

Preheat oven to 400 degrees. Lightly grease a large baking sheet.

In a medium skillet, cook sausage until no longer pink. Drain grease and set aside.

In a shallow dish, whisk together eggs, milk, salt, pepper and cayenne. Dip each English muffin half in the egg mixture, turning to coat both sides, then place on the prepared baking sheet.

Top each English muffin half with sausage, cheese and red peppers.

Bake for 15 minutes, or until muffins are golden and cheese is melted. Serve immediately.

Харчування

• Розмір порції: 1 g
• Калорії: 356 kcal
• Загальний жир: 17 g
• Насичений жир: 6 g
• Ненасичений жир: 10 g
• Холестерин: 166 mg
• Натрій: 808 mg
• Загальні вуглеводи: 30 g
• Харчові волокна: 2 g
• Загальна кількість цукру: 2 g
• Білок: 19 g