Chipotle Mayo

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 10 minutes

Інгредієнти

½ cup mayonnaise (see Notes)

1-2 teaspoons lime juice (to taste)

1 big pinch salt (plus more to taste)

1 small clove garlic (optional)

1 whole chipotle pepper (from can of chipotle peppers in adobo sauce, see Notes)

1 teaspoon adobo sauce (from can of chipotle peppers in adobo sauce)

Напрямки

For the Blender: Add all ingredients to blender and blend until completely smooth. Taste and adjust as needed. Serve immediately or refrigerate until chilled.For a Bowl & Whisk: Finely chop chipotle pepper and mince garlic. Add all ingredients to bowl and whisk until combined. Taste and adjust as needed. Serve immediately or refrigerate until chilled.

Харчування

• Калорії: 195 kcal
• Загальний жир: 21 g
• Насичений жир: 3 g
• Ненасичений жир: 18 g
• Трансжир: 1 g
• Холестерин: 12 mg
• Натрій: 492 mg
• Загальні вуглеводи: 1 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 1 g