Chopped Salad with Chickpeas, Olives & Feta

• порції: 4 servings
• загальний час: 15 minutes

Інгредієнти

2 tablespoons extra-virgin olive oil

2 tablespoons red-wine vinegar

¼ teaspoon garlic powder

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon ground pepper

1 (15 ounce) can no-salt-added chickpeas, rinsed

1 cup diced cucumber

1 cup quartered cherry tomatoes

⅓ cup chopped parsley

¼ cup finely chopped red onion

¼ cup halved Kalamata olives

¼ cup crumbled feta

Напрямки

Whisk oil, vinegar, garlic powder, salt and pepper in a large bowl. Add chickpeas, cucumber, tomatoes, parsley, onion, olives and feta; toss to coat.

Харчування

• Калорії: 256 kcal
• Загальний жир: 14 g
• Насичений жир: 3 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 8 mg
• Натрій: 495 mg
• Загальні вуглеводи: 24 g
• Харчові волокна: 5 g
• Загальна кількість цукру: 3 g
• Білок: 9 g