Light, Crunchy Coleslaw For Pulled Pork

• порції: 8 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 2 hours 10 minutes

Інгредієнти

14 oz bagged coleslaw mix

½ medium red onion (thinly sliced)

¾ cup mayonnaise

3 Tbsp red wine vinegar

2 Tbsp granulated sugar

½ tsp Kosher salt

pinch of freshly ground black pepper

Напрямки

Combine in a bowl. Place bagged coleslaw mix in a large bowl, then add ½ a thinly sliced red onion, ¾ cup mayonnaise, 3 Tbsp red wine vinegar, 2 Tbsp granulated sugar, ½ tsp Kosher salt, and a couple pinches of black pepper. Use tongs to thoroughly toss.

Refrigerate until needed, at least 1 hour (though 2 or 3 hours is better).

Харчування

• Калорії: 78 kcal
• Загальний жир: 5 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 4 g
• Трансжир: 1 g
• Холестерин: 3 mg
• Натрій: 311 mg
• Загальні вуглеводи: 8 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 6 g
• Білок: 1 g