Desserts
Wonderfully Moist Zucchini Bread
2 loaves
порції20 minutes
активний час21 minutes
загальний часІнгредієнти
3 eggs
1 cup oil
2 1/4 cups sugar
2 cups zucchini, grated with skin on
1 1/2 tablespoons cinnamon
2 cups flour
1/4 teaspoon baking powder
2 teaspoons baking soda
1 teaspoon salt
2 tablespoons pure vanilla extract
1 cup chopped nuts (optional) or 1 cup raisins (optional)
Напрямки
Beat eggs until fluffy.
Add oil, sugar, zucchini.
Add dry ingredients.
Add vanilla and if using , fold in nuts and raisins.
Bake at 350°F in 2 greased and floured loaf pans for approx 1 hour, or until toothpick comes out clean.
Харчування
Розмір порції
-
Калорії
2469.8
Загальний жир
117.8
Насичений жир
16.8
Ненасичений жир
-
Трансжир
-
Холестерин
279
Натрій
2589.6
Загальні вуглеводи
331.2
Харчові волокна
7.7
Загальна кількість цукру
230
Білок
24.1
2 loaves
порції20 minutes
активний час21 minutes
загальний час