Baked Chicken Meatballs

• порції: 8 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 34 minutes

Інгредієнти

1 pound ground chicken

⅔ cup Italian-flavored bread crumbs

½ cup shredded carrots (optional)

½ cup shredded Parmesan

1 egg

Напрямки

Preheat the oven to 400 degrees F and line a rimmed baking sheet with foil. Coat with nonstick spray.

In a medium bowl, mix the ingredients together with clean hands. Use a tablespoon measuring spoon to measure out 2-tablespoon-size meatballs. Roll into balls and place on the prepared baking sheet.

Bake for 24-26 minutes or until golden brown and cooked through.

(You can also make them smaller as 1-tablespoon balls and bake for 20-22 minutes.)

Serve warm or set aside to cool and freeze.

Харчування

• Розмір порції: 2 meatballs
• Калорії: 157 kcal
• Загальний жир: 7 g
• Насичений жир: 3 g
• Ненасичений жир: 4 g
• Трансжир: 1 g
• Холестерин: 74 mg
• Натрій: 292 mg
• Загальні вуглеводи: 8 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 14 g