Homemade Chocolate Pudding

• порції: 8 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 40 minutes

Інгредієнти

1 ⅓ cup granulated sugar

⅔ cup unsweetened cocoa powder

⅓ cup cornstarch

pinch salt

4 ½ cups milk

3 tablespoons unsalted butter

1 teaspoon vanilla extract

Напрямки

In a saucepan, combine sugar, cocoa powder, salt, and cornstarch. Mix well. Add in cold milk, whisk until combined.

Increase heat to medium, stirring constantly until mixture reaches a boil*.

As soon as the pudding has thickened, remove from the heat and stir in butter and vanilla.

Allow mixture to cool completely, stirring occasionally to avoid a skin forming on the pudding.

Serve chilled or warm.

Харчування

• Калорії: 184 kcal
• Загальний жир: 5 g
• Насичений жир: 3 g
• Холестерин: 14 mg
• Натрій: 57 mg
• Загальні вуглеводи: 33 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 26 g
• Білок: 3 g