Umami
Umami

Finca Pais de Mujeres

Kartoffelgratin

4 servings

порції

1 hour 15 minutes

загальний час

Інгредієнти

1200g Kartoffeln (Wichtig: vorwiegend festkochend)

500g Hack

2 Knoblauchzehe

400g Sahne (Schlagsahne, 30 % oder Sahne zum Kochen, 15 %)

400ml Milch (mind. 3,5%)

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

n.B. geriebener Parmesan

n.B. Semmelbrösel

Butter

Напрямки

Vorheizen

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schneiden

Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Mischen

Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben unterheben.

Backen

Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal 30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern)

Харчування

Розмір порції

1 Portion

Калорії

391 kcal

Загальний жир

19 g

Насичений жир

-

Ненасичений жир

-

Трансжир

-

Холестерин

-

Натрій

-

Загальні вуглеводи

44 g

Харчові волокна

-

Загальна кількість цукру

-

Білок

13 g

4 servings

порції

1 hour 15 minutes

загальний час
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