Finca Pais de Mujeres
Kartoffelgratin
4 servings
порції1 hour 15 minutes
загальний часІнгредієнти
1200g Kartoffeln (Wichtig: vorwiegend festkochend)
500g Hack
2 Knoblauchzehe
400g Sahne (Schlagsahne, 30 % oder Sahne zum Kochen, 15 %)
400ml Milch (mind. 3,5%)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
n.B. geriebener Parmesan
n.B. Semmelbrösel
Butter
Напрямки
Vorheizen
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schneiden
Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Mischen
Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben unterheben.
Backen
Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal 30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern)
Харчування
Розмір порції
1 Portion
Калорії
391 kcal
Загальний жир
19 g
Насичений жир
-
Ненасичений жир
-
Трансжир
-
Холестерин
-
Натрій
-
Загальні вуглеводи
44 g
Харчові волокна
-
Загальна кількість цукру
-
Білок
13 g
4 servings
порції1 hour 15 minutes
загальний час