Baked Whole Red Snapper

• порції: 2 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 30 minutes

Інгредієнти

1 (2 pound) whole red snapper

2 tablespoons grapeseed oil

1 teaspoon Cajun seasoning, or to taste

2 garlic cloves

1 slice orange

1 slice lime

1 slice lemon

2 sprigs fresh thyme

Напрямки

Preheat the oven to 450 degrees F (230 degrees C).

Clean red snapper inside and out under cold running water. Pat dry with paper towels, then place onto a baking sheet.

Brush grapeseed oil all over the inside and outside of fish; sprinkle with Cajun seasoning on all sides. Insert garlic cloves, citrus slices, and thyme sprigs into the cavity.

Bake in the preheated oven until fish flakes easily with a fork, about 20 minutes, depending on size of fish.

Харчування

• Калорії: 733 kcal
• Загальний жир: 22 g
• Насичений жир: 3 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 213 mg
• Натрій: 803 mg
• Загальні вуглеводи: 10 g
• Харчові волокна: 2 g
• Загальна кількість цукру: 2 g
• Білок: 120 g