Salads/Dressings
Watermelon Quinoa Salad
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 c. quinoa, cooked and cooled
3 c. watermelon, cut in 1/2-inch cubes
1 c. cucumber, cut into 1/2-inch cubes
1/2 small red onion, thinly sliced
1/2 c. feta
1/2 c. mint leaves, torn
1/4 c. balsamic glaze
Kosher salt
วิธีทำ
Toss all ingredients together, reserving some feta, mint, and balsamic for garnish. Season with salt and top with extra feta, mint, and balsamic glaze. Serve.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
423
ไขมันทั้งหมด
9 g
ไขมันอิ่มตัว
3 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
17 mg
โซเดียม
654 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
62 g
ใยอาหาร
7 g
น้ำตาลทั้งหมด
11 g
โปรตีน
16 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม