Umami
Umami

Salads/Dressings

Greek Chickpea Salad

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1/2 c. 2% or whole-milk Greek yogurt

3 tbsp. chopped fresh dill, plus more for serving

3 tbsp. extra-virgin olive oil

1 tbsp. fresh lemon juice

1 clove garlic, finely chopped

Kosher salt

Freshly ground black pepper

2 (15-oz.) cans chickpeas, rinsed, drained

1 small yellow bell pepper, seeds and ribs removed, cut into 1/2"-wide strips

1/2 small red onion, cut into 1/2"-wide strips

1/2 English cucumber, quartered lengthwise, thinly sliced (about 1 1/2 c.)

1 c. halved grape tomatoes

3/4 c. crumbled feta, plus more for serving

1/2 c. pitted Kalamata olives, halved

วิธีทำ

In a large bowl, whisk yogurt, dill, oil, lemon juice, garlic, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon pepper until smooth. Add chickpeas, bell pepper, onion, cucumber, feta, olives, and 1/2 teaspoon salt and toss to coat.

Top with more feta and dill before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

541

ไขมันทั้งหมด

26 g

ไขมันอิ่มตัว

7 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

30 mg

โซเดียม

1000 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

43 g

ใยอาหาร

15 g

น้ำตาลทั้งหมด

12 g

โปรตีน

23 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android