Judy Wellington
Vegetarische Burger mit Halloumi
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวมส่วนผสม
Zutaten (für 2 Burger:)
250 g Halloumi
1 Ei
100 g Paniermehl
100 g Weizenmehl
4 Pilze (in Scheiben geschnitten)
2 Burgerbrötchen
2 Salatblätter
1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
½ rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
2 –4 Scheiben Sauergurke
¼ TL gemahlener Ingwer
2 EL Honig
1 ½ EL brauner Zucker
2 EL dunkle Sojasoße
1 EL Sriracha (oder eine andere scharfe Soße nach Geschmack)
วิธีทำ
Süß-scharfe Sojasoße zubereiten: Koche eine einfache Soße aus Sojasoße, Honig, Zucker, Sriracha und Gewürzen, bis sie sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Lass sie abkühlen, damit sie noch dickflüssiger wird.
Halloumi panieren und braten: Schneide den Halloumi in breite Streifen, wälze ihn in Mehl, Ei und Paniermehl und brate ihn goldbraun an.
Gemüse vorbereiten:Schneide rote Zwiebeln, Tomaten und Sauergurken in Scheiben. Salatblätter abwaschen und trocknen.
Pilze braten: Brate die Pilze in etwas Öl an, bis sie leicht gebräunt sind.
Burger zusammenstellen: Bestreiche die untere Hälfte eines Burgerbrötchens mit der Sojasoße, füge Salat, Halloumi, Pilze, Tomaten, Zwiebeln und Gurken hinzu und setze die obere Brötchenhälfte darauf.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 Portion
แคลอรี่
816 kcal
ไขมันทั้งหมด
36 g
ไขมันอิ่มตัว
23 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
12 g
ไขมันทรานส์
0.01 g
คอเลสเตอรอล
82 mg
โซเดียม
1901 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
78 g
ใยอาหาร
4 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
43 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ25 minutes
เวลารวม