Umami
Umami

Mackle Family Cook Book

Creamy Whipped Feta Dip

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

8 ounces block quality feta, drained

3/4 cup Greek yogurt

1 lemon zest

2 tbsp extra virgin olive oil, (more as needed)

1 teaspoon Aleppo pepper, (or red pepper flakes (to your taste)

2 tablespoons chopped fresh mint

2 tablespoons chopped fresh parsley

2-3 tablespoons toasted pine nuts, (optional)

1-2 tablespoons crushed pistachios, (optional)

วิธีทำ

In the bowl of a large food processor fitted with a blade, combine the feta, Greek yogurt and lemon zest. Blend, and while the processor is running, drizzle olive oil through the top opening, until the feta is whipped to a smooth mixture.

Transfer the whipped feta to a serving plate. With the back of your spoon, smooth the top of the feta, making an indentation in the middle (or a “well”). Pour a bit of olive oil all over the feta, then top with the Aleppo pepper, fresh herbs, and nuts.

Serve with pita chips or pita wedges.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

139.7 kcal

ไขมันทั้งหมด

-

ไขมันอิ่มตัว

3.4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

3.9 g

ไขมันทรานส์

0.1 g

คอเลสเตอรอล

21.5 mg

โซเดียม

353.3 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

4.1 g

ใยอาหาร

0.3 g

น้ำตาลทั้งหมด

2.2 g

โปรตีน

10.8 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android