Cuisses de poulet rôties à l'oignon

• portioner: 4 servings
• aktiv tid: 15 minutes
• total tid: 1 hour 15 minutes

Ingredienser

4 oignons, pelés et coupés en quartiers

60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive

4 cuisses de poulet avec la peau

8 gousses d’ail non pelées

45 ml (3 c. à soupe) de coriandre ciselée

1 lime, pour le jus

10 ml (2 c. à thé) de poivre noir, concassé

30 ml (2 c. à soupe) de miel

Instruktioner

Cuisses de poulet rôties à l'oignon

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer les oignons dans 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile. Réserver.

Dans un grand plat de cuisson, mélanger les cuisses de poulet avec les oignons et le reste des ingrédients à l’exception du miel. Saler. Badigeonner les cuisses avec le miel.

Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la chair du poulet se détache facilement de l’os en arrosant les cuisses avec le jus de cuisson à mi-cuisson. Servir avec le ketchup à l’ananas et aux poivrons et un légume vert, comme une tombée d’épinards.

Näring

• Kalorier: 925